東料産直とは 「東料産直」では、日本各地の生産者さんが出荷するこだわりの地域食材、伝統食材、希少食材等の生産物を、飲食店にご紹介し、受注から納品までを行う料理店専門の産地直送事業を2009年よりスタートいたしました。 現在次の4つの事業を展開しております。 ■「サンプル試食会」の開催 飲食店の方々をお呼びして試食をしながら素材そのものを吟味していただき、その場でご注文することも可能な実用的な試食会を定期開催。 ※詳しくはバナー「生産者の皆さまへ」をクリックしてください。 ■飲食店と生産者の応援サイト「外食時間」 飲食店の紹介や生産者インタビュー都内のおすすめレストランマップ、お取り寄せガイドなどの情報を発信するポータルサイトです。 ■「農福店」～食のパートナーシップ～ 2020年から日本各地で優れた食材を生産する社会福祉施設、障がい者支援施設の方々とのネットワークを構築し、魅力的な生産物を料理店の皆さまに積極的にご活用頂くための「農福店（のうふくてん）食のパートナーシップ事業」を展開しています。 ■プロ御用達の生産者から食材が届く、産地直送ECサイト「食景色」 飲食店の方々から評価の高い食材や、熱い信頼を寄せられる生産者の皆さんの商品を消費者の皆さまにもお買い求めしやすいECサイトにてご紹介しています。 ■東料産直レターの発行 飲食店に定期発送している地域食材パンフレット「東料産直レター」の発行を行っています。 生産者の皆様へ 外食時間 農福店 ～食のパートナーシップ～ 食景色 東料産直レター
